Hoy os traigo un cóctel o mejor dicho mocktail (cóctel sin alcohol). En otro escenario no tendría nada de especial, pero dentro del marco de esta fotografía bien podría pensarse que se trata de una pócima, brebaje o algún tipo de veneno, al menos esa es mi intención…. que se note que es Halloween!!  Como sabéis, a lo largo de la historia esta sustancia se ha utilizado con diferentes propósitos, bien sea como medicamento administrado en pequeñas dosis…. como método eficaz de suicidio…. como “arma” para aniquilar a enemigos y rivales…. e incluso como pena de muerte, como le ocurrió al pobre Sócrates, aquél que dijo aquello de  “Solo sé que no sé nada”, el cual tras ser juzgado por un Tribunal fue condenado a beber un brebaje a base de cicuta. Sí sí..… muy fuerte! 

Ese fue su último trago, sin embargo, no será el vuestro en el caso de este cóctel sin alcohol porque es tan rico que no podréis dejar de beber. Y además lo vamos a preparar sin azúcar. Con lo cual, sin alcohol y sin azúcar podemos tomarlo a litros ejejjj…. Condición Sine Qua Non tomarlo muy muy frío y con hielo. Es delicioso, refrescante y muy elegante en boca gracias esas microburbujas que se mantienen en continua efervescencia. Amén de que ha de servirse en la copa adecuada porque…. a mí que me perdonen pero tomarlo en vaso de agua o de plástico es… cuando menos, un sacrilegio. Y es que no sabe igual aunque haya quién diga que eso son bobadas. No, no lo son, cada cosa requiere lo suyo. Verdad que no nos tomamos un vinito en la taza del desayuno? Pues eso. Y hay una explicación, cuando lo tomamos en copa los sorbos son más pequeños y se aprecian más los matices. Si lo tomamos en vaso de cubalitro…. ufff… me voy a callar que estoy más guapa, ejejjejj……. 

Al ser sin alcohol puede tomarlo cualquier persona, bien sea porque es menor de edad, está embarazada o porque no le gustan los destilados. Los mocktails son tendencia actualmente y para su preparación se sustituye el alcohol por bebidas efervescentes: agua con gas, gaseosa, tónica, Ginger Ale, soda… consiguiendo sabores explosivos y que a la vista son difíciles de diferenciar de un cóctel con alcohol. Este que os traigo hoy no os va a dejar indiferentes. Os invito a probarlo. 

Mirad, necesitamos:

5 cl Martini Vibrante 0,0

5 cl Bitter Kas 0,0

10 cl sifón

Lo ideal es tener todas las bebidas en la nevera y que estén bien frías. No necesitamos coctelera, lo vamos a servir directamente en la copa. Ponemos un par de cubitos de hielo compacto (de aquellos que se derriten lentamente) para que no se nos quede aguado el cóctel. Con ayuda de un vasito medidor vertemos el martini, el bitter kas y finalmente el sifón. Removemos con una cuchara y ya lo tenemos.

Es un cóctel ideal para el aperitivo. Podemos aromatizar con una rodaja de naranja.

Que lo disfrutéis y tengáis un divertida noche de Halloween. 

Ali