Ya tenemos aquí la primavera!! En realidad todas las estaciones tienen su encanto pero ésta como que te aporta bienestar. Por fin colgamos los abrigos, nos vestimos con colores más alegres, los días se alargan y, como no, florecen los campos y eso se percibe en el aire al respirar. Recibamos pues la primavera con…… Continúa leyendo Macetitas con crema oreo

Si hay una tarta estrella en mi casa esa es la de queso. Pocas veces se salva cuando hay una celebración. Existen muchas versiones de esta tarta. Creo que cada cual la ha ido adaptando a su gusto. Yo en particular la he cocinado tantas veces como he necesitado hasta dar con la que hoy…… Continúa leyendo Tarta de queso

La repostería es muy coqueta y le gusta estar siempre a la última. Hace un tiempo se pusieron de moda las tartas que llaman “rústicas”. Son tartas de aspecto inacabado, sin cobertura de ningún tipo y que se componen únicamente de un bizcocho dividido en dos o tres capas, relleno de algún tipo de crema…… Continúa leyendo Tarta rústica

Me encanta  hacer postres individuales. A no ser que sean muchos los comensales, prefiero hacerlo así. Son más cucos y tiene la ventaja de que no hay que hacer porciones en las que la mayoría de las veces alguna de ellas se destroza, sobre todo la primera y es una pena. Hoy os traigo una…… Continúa leyendo Carlota de moras